Profesionální dranžírovací nůž F. DICK Premier Plus s dlouhou 26cm čepelí je ideální pro přesné porcování a krájení masa na krásně tenké a rovnoměrné plátky. Díky dlouhé, úzké čepeli s hladkým ostřím umožňuje vést plynulé a čisté řezy bez zbytečného trhání nebo mačkání suroviny.
Ergonomicky tvarovaná rukojeť dobře padne do ruky a její bezespárové spojení s čepelí usnadňuje hygienickou údržbu. Řada Premier Plus je navržena pro každodenní použití v profesionální gastronomii i náročné domácí kuchyni.
Vhodný pro:
- porcování větších kusů masa
- krájení pečeně a roastbeefu
- plátkování šunky
- krájení syrového i tepelně upraveného masa
- přípravu tenkých a rovnoměrných plátků
- dlouhé a přesné řezy
- profesionální gastronomii i domácí použití
