Profesionální nůž Usuba F. Dick Red Spirit je inspirovaný tradičními japonskými noži a je určený především pro zpracování zeleniny.
Široká, obdélníková a extrémně tence broušená čepel umožňuje velmi přesné a čisté krájení, sekání i přípravu tenkých plátků.
Díky široké čepeli lze nůž pohodlně využít také k přenášení nakrájených surovin z prkénka.
Typická kulatá rukojeť řady Red Spirit poskytuje pohodlný a jistý úchop.
