Velké provedení v červenočerné barvě. Vhodný pro všechny nože bez vlnek nebo s jednostranným břitem. BROUSEK POUŽÍVEJTE VŽDY S VODOU.
Naplňte vodu do pouzdra a při broušení jej ponechte naplněné. Brousek zafixujte jednou rukou. Nůž přijde svisle do drážky č. 1 (bílé keramické kolečko). Ukazováček druhé ruky položte na záda nože. Zatlačte cca 7-8 krát (nebo jak je to nezbytné) dopředu a zatáhněte dozadu. Opakujte postup v drážce 2. Nadměrný tlak může poškodit kolečko! Bílé kolečko - hrubé zrnění/ / / růžové kolečko - střední zrnění.
