Profesionální nůž Santoku F. DICK ActiveCut Pure s délkou čepele 18 cm je všestranný kuchyňský nůž v tradičním japonském stylu.
Je ideální pro přesné krájení masa, ryb, zeleniny i dalších surovin.
Charakteristickým prvkem čepele jsou výbrusy Kullen, které při krájení vytvářejí malé vzduchové kapsy mezi čepelí a potravinou. Díky tomu se nakrájené suroviny méně přichytávají k povrchu nože a práce je rychlejší a pohodlnější.
Vhodný pro:
- krájení masa
- porcování a zpracování ryb
- krájení zeleniny a ovoce
- sekání bylinek
- rychlé každodenní krájení
- profesionální gastronomii i domácí použití
