Profesionální kuchařský nůž Gyutoo F. DICK z řady Premier Plus s délkou čepele 18 cm představuje japonskou variantu klasického evropského kuchařského nože. Díky univerzálnímu tvaru je vhodný pro krájení, porcování a sekání masa, ryb, zeleniny, ovoce i bylinek.
Čepel Gyuto má poměrně rovnou část u paty a směrem ke špičce se mírně zakřivuje. Díky tomu lze s nožem pohodlně používat různé techniky krájení – krájení tahem, tlakem i kolébkovým pohybem. Ostrá špička zároveň umožňuje přesnou práci a detailnější porcování.
