Profesionální dranžírovací nůž F. DICK Premier Plus s dlouhou čepelí 26 cm a vlnitým ostřím je ideální pro přesné porcování a krájení větších kusů masa, pečeně nebo šunky.
Speciální vlnité ostří snadno proniká pevnějším nebo křupavým povrchem potravin, aniž by docházelo k jejich zbytečnému mačkání.
Dlouhá a úzká čepel zároveň umožňuje vést plynulé řezy a připravovat tenké a rovnoměrné plátky.
Vhodný pro:
- krájení pečeného masa
- porcování větších kusů masa
- krájení šunky na tenké plátky
- krájení masa s křupavou kůrkou
- porcování roastbeefu a pečeně
- přípravu tenkých a rovnoměrných plátků
- potraviny s pevnějším povrchem a měkkým vnitřkem
- profesionální gastronomii i domácí použití
