Nůž určený pro jemné porcování a opracovávání masa a ryb. Kované provedení nože s nýtovanou plastovou rukojetí a výbrusy v čepeli 310 mm pro nižší přilnavost a snadné krájení bez trhání masa od Giesser. ČEPEL nože vyrobena z jednoho kusu kované oceli.
