Nůž GS-1 je ideální nůž na krájení peckového ovoce a vykrajování jádřinců.
Profesionální kuchařské nože japonské firmy Global jsou vyrobené z molybden/vanadium oceli. Rukojeť nože je vyvážená pro perfektní balanc při krájení. Hladká konstrukce nožů eliminuje zachytávání kousků jídla nebo špíny.
