Nůž GSF-16 je ideální nůž na čištění růžičkové kapusty, hub a jiných malých druhů zeleniny.
Profesionální kuchařské nože japonské firmy Global jsou vyrobené z molybden/vanadium oceli. Rukojeť nože je vyvážená pro perfektní balanc při krájení. Hladká konstrukce nožů eliminuje zachytávání kousků jídla nebo špíny.
