Nůž Santoku s výbrusem s délkou čepele 16,5 cm. Díky strukturovanému výbrusu povrchu čepele je dokonalým pomocníkem pro krájení například tenkých plátků šunky – výbrus na obou stranách čepele zajistí, že se měkké potraviny nelepí.
Vhodný pro krájení zeleniny, masa a ryb. Duté výbrusy minimalizují přilnavost potravin a zrychlují práci v kuchyni.
Doporučuje se ruční mytí a okamžité osušení. Myčka nádobí může snížit životnost ostří a povrchové úpravy.
