Profesionální kiritsuke nůž Kai SHUN CLASSIC DM-0777 je určen pro univerzální použití v gastronomických provozech, kde je kladen důraz na přesnost, kontrolu řezu a dlouhou životnost ostří.
Konstrukce z VG-MAX oceli v kombinaci s 32 vrstvami damaškové nerezové oceli zajišťuje vysokou stabilitu a odolnost při každodenním intenzivním používání.
Model DM-0777 je vhodný pro široké spektrum kuchařských úkonů, od přesného krájení zeleniny až po porcování masa a ryb. Nabízí vyvážený poměr mezi přesností a univerzálností, což z něj činí spolehlivý nástroj pro profesionální kuchyně i gastro provozy.
Doporučujeme ruční mytí vlažnou vodou s jemným prostředkem. Nevhodné do myčky nádobí. Pravidelná údržba ostří i rukojeti zajišťuje dlouhodobou profesionální funkčnost, stabilní výkon a bezpečnost při každodenním používání v provozu.
