Kuchařský nůž s dutými výbrusy Kai SHUN CLASSIC 20 cm je profesionální japonský chef’s nůž se scalloped ostřím pro efektivní krájení bez přilnavosti surovin.
Nůž je určen pro krájení, sekání a porcování všech druhů potravin. Duté výbrusy výrazně zlepšují oddělování surovin od čepele, což oceníte zejména při práci s vlhčími nebo jemnými ingrediencemi.
Mají nerezovou ocelovou záštitu. Rukojeť je vyrobena z černého laminovaného ebenu. Každý nůž je balený v dárkové krabičce.
Doporučujeme ruční mytí vlažnou vodou s jemným prostředkem. Nůž ihned osušte měkkou utěrkou a skladujte tak, aby ostří nepřicházelo do kontaktu s jinými kovovými předměty. Pravidelné ostření vhodným brusným kamenem prodlužuje životnost ostří a zachovává jeho řezivost.
