Multifunkční profesionální šlehačková láhev iSi GOURMET WHIP je díky svým vlastnostem a široké škále volitelného příslušenství určena nejen pro přípravu vynikající nadýchané šlehačky, ale také dezertů, pěn, pikantních mousse, teplých a studených omáček i krémových polévek.
Šlehač je možné zahřívat, popřípadě udržovat obsah při konstantní teplotě v holdomatu nebo vodní lázni při teplotě max. 75°C bez hrudkování či zmenšení objemu.
Díky technologii nášlehu smetany ve spojení s plynem N2O lze získat až dvojnásobný objem šlehačky ve srovnání s jinými metodami šlehání.
V několika sekundách je připravena k podávání, v lednici ji lze uchovat až 10 dní.
Servírování je opravdu jednoduché, stačí zmáčknout dávkovací páčku a pohodlně dávkovat požadované množství obsahu.
Vlastnosti:
- vysoce kvalitní nerezová láhev s kartáčovanou povrchovou úpravou
- nerezová hlava s páčkou pro přesné dávkování
- silikonový protiskluzový lem hlavy červené barvy
- velmi snadné ovládání a dávkování
- určeno především pro profesionální použití
- pro použití za studena i za tepla
- opakovaně použitelný ekologický výrobek
- certifikace NSF
- vyhovuje požadavkům HACCP + HALAL
- pouze na jednorázové šlehačkové bombičky iSi (plyn N2O)
- není kompatibilní s výměnnými bombičkami Sifos a Kisag
- k našlehání obsahu je potřeba 1 šlehačková bombička
- lze plnit i polovičním množstvím surovin
- lze mýt v myčce nádobí (vyjma držáku bombičky)
https://youtu.be/BnliInhO6Sg
