Sekáček s velkou a silnou čepelí, která se používá k rozseknutí kostí. Vyroben z jednoho kusu kvalitní oceli (chrom-molybden-vanadiové).
Kovaný sekáček na maso z řady WÜSTHOF Classic s robustní 16cm čepelí je určen pro porcování masa a přesekávání kostí.
Silná a široká čepel poskytuje vysokou odolnost a dostatečnou hmotnost pro efektivní sekání.
Čepel z kvalitní oceli X50CrMoV15 s tvrdostí 58 HRC zajišťuje dlouhou životnost ostří, zatímco ergonomická trojitě nýtovaná rukojeť z materiálu POM nabízí pevný a bezpečný úchop. Doporučuje se ruční mytí
