Profesionální filetovací nůž F. DICK ActiveCut Pure s délkou čepele 18 cm je určený pro precizní filetování ryb a jemné zpracování masa.
Tenká, úzká a flexibilní čepel se snadno přizpůsobuje tvaru suroviny a umožňuje vést přesný řez podél kostí.
Pružná čepel usnadňuje oddělování masa od kostí, odstraňování kůže a přípravu čistých a úhledných filetů s minimálním odpadem.
Vhodný pro:
- filetování ryb
- oddělování masa od kostí
- stahování kůže z ryb
- odstraňování kostí a žeber
- jemné opracování masa
- přípravu přesných a čistých filetů
- profesionální gastronomii i domácí použití
