Nůž G-16 je ideální pro krájení středně velkých druhů zeleniny, jako např. cukety, mrkev, kedlubna, atd.
Profesionální kuchařské nože japonské firmy Global jsou vyrobené z molybden/vanadium oceli. Rukojeť nože je vyvážená pro perfektní balanc při krájení. Hladká konstrukce nožů eliminuje zachytávání kousků jídla nebo špíny.
