Profesionální čínský kuchařský nůž Kai Shun Classic DM-0712 je navržen pro intenzivní kuchyňské použití v gastronomii.
Kombinuje tradiční asijskou geometrii široké čepele s moderní japonskou metalurgií VG-MAX, která zajišťuje vysokou tvrdost, stabilitu ostří a dlouhou životnost i při každodenním provozu.
Umožňuje sekání zeleniny, krájení masa i přenášení surovin z prkénka díky široké čepeli. Vysoká hmotnost 325 g přispívá k efektivnímu sekacímu pohybu bez nutnosti nadměrné síly.
Mají nerezovou ocelovou záštitu. Rukojeť je vyrobena z černého laminovaného ebenu. Každý nůž je balený v dárkové krabičce.
Doporučujeme ruční mytí vlažnou vodou s jemným prostředkem. Nůž ihned osušte měkkou utěrkou. Nevhodné do myčky nádobí. Pravidelná péče o ostří i rukojeť zajišťuje dlouhodobou profesionální funkčnost a životnost nože.
