Specialista na zeleninu v tradičním japonském stylu. KAI Wasabi Black 6716N je nůž typu Nakiri, který poznáte podle široké, téměř obdélníkové čepele. Je perfektní na rychlé krájení, sekání a plátkování zeleniny, bylinek i ovoce.
Rovnější ostří umožňuje pohodlné krájení pohybem nahoru a dolů a díky vysoké čepeli můžete nakrájené suroviny jednoduše nabrat na nůž a přenést rovnou do hrnce nebo na pánev. Je tak skvělý třeba na cibuli, zelí, papriky, cuketu nebo přípravu zeleniny do stir-fry.
Doporučuje se ruční mytí a okamžité osušení po použití. Pro zachování optimální ostrosti a dlouhé životnosti není vhodné mytí v myčce nádobí.
