Kuchyňský nůž Kai SEKIMAGOROKU ML KANAME Kiritsuke 19,5 cm je profesionální japonský kiritsuke nůž ze série Sekimagoroku Kaname.
Čepel 19,5 cm z VG Xeos oceli (60–62 ±1 HRC), sendvičová konstrukce 2 vrstev nerez oceli, oboustranný výbrus.
Je určen pro precizní práci s různými typy surovin s důrazem na dlouhý, plynulý a čistý řez.
Nůž je vhodný pro přesné krájení masa, ryb a zeleniny, kde je klíčová čistota řezu a plynulý pohyb čepele.
Nůž po použití ihned omyjte ručně a osušte měkkým hadříkem. Vyhněte se myčce nádobí i agresivním čisticím prostředkům. Správná péče zajistí dlouhou životnost a maximální ostrost čepele.
