Plátkovací nůž standardní velikosti s ostřím o délce 24 cm ze série KAI Shun Premier Tim Mälzer.
Nůž je ideální pro krájení pečeně, ryb, šunky, sushi a dalších surovin na tenké a rovnoměrné plátky. Dlouhá čepel umožňuje plynulý tah a maximální kontrolu nad řezem.
Nůž po použití ihned omyjte ručně a osušte měkkým hadříkem. Vyhněte se myčce nádobí i agresivním čisticím prostředkům. Správné skladování a pravidelná péče zajistí dlouhou životnost a maximální ostrost damaškové čepele.
