Shun Kagerou DCC-0705 je prémiový nůž na pečivo s dlouhou 23cm zoubkovanou čepelí, která si snadno poradí s křupavou kůrkou chleba, bagetami i jemným pečivem, aniž by je zbytečně mačkala. Čepel řady Kagerou je tvořena 71 vrstvami ocelí VG10 a VG2, díky čemuž nabízí vysokou ostrost, dlouhou životnost ostří a zároveň elegantní vrstvený vzhled.
Šedočerná rukojeť z pakkawoodu je odolná vůči vlhkosti a díky vyváženému provedení zajišťuje pohodlné vedení nože při řezu. Nůž je ručně vyráběný a dosahuje tvrdosti 61 ±1 HRC.
Doporučeno výhradně ruční mytí a okamžité osušení. Nevhodné do myčky nádobí. Ostří udržujte pravidelným broušením na vodních kamenech. Správné skladování prodlužuje životnost damaškové čepele a zachovává její řezné vlastnosti.
